烧烤铁丝网怎么防锈，烧烤的时候没有签子怎么办能拿什么代替？
烧烤的时候如果没有签子，其实有很多工具可以代替的，首先最直接好用的是用一个铁丝网，这个网有时比签子好用，一次可以烤很多，还特别方便烤韭菜和茄子之类的，然后用锡纸包起来烧烤也是不错的选择，特别适合烤蒜和烤海鲜，味道会比明火烤更嫩。
受害者家属是否可以起诉推广的网红和平台？
龙槽沟山洪灾害目前已经造成8人轻伤、7人死亡，虽然现场搜救和排查工作已经接近尾声，但目前大家最为关心的是谁应当为此起事故负责？能起诉那些网络上推广的博主或者平台吗？
确实，本不属于开放景区的龙槽沟，却吸引了众多游客，这与出事前不少博主在网络上将龙槽沟定义为“原生态景区”、“网红打卡胜地”有或多或少的关系，有些游客正是看到“旅游攻略”才慕名而来。
那河道管理者、博主和平台应当为此承担责任吗？他们二者是否应当有赔偿责任呢？如何界定？
一，河道管理者大概率无需承担责任首先，目前该事故仍处于救援和善后阶段，现在对事故定性还为时过早；但是结合报道和事故发生的原因来看，此事故大概率是“非责任事故”。
对于“事故”，可以分为两大类，一是责任事故、二是非责任事故。
所谓责任事故，即生产或作业中因违反相关规定而引发的事故，违反的既可能是法律法规，也可能是规章、制度；对于责任事故，谁违反-谁负责，这是基础。
所谓非责任事故，是指因自然灾害等不可抗等因素而引发的事故，虽然也会引发人员伤亡或财产损失，但鉴于“自然灾害”所致，几乎找不到责任人，说得更直白一些就是“天灾”。
龙槽沟的这起洪灾事故，大概率可以判定为非责任事故，原因在于龙槽沟并非是开放的自然景区，虽然河道有管理人，但是河道周边设置了长达千米的防护栏，且河道周边密布各种禁止下水、禁止游泳、禁止戏水的警示标志牌，当地在接到短时间强降雨的气象预报后也第一时间派出了巡防人员劝说游客上岸，尽到了劝诫和管理的任务。
根据《民法典》第1198条的规定：
宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任由此可见，在“谁侵权，谁负责”的大前提下，只有当管理人在未尽到安全保障义务的时候，才有责任，才会因给他人造成损害而承担相应侵权责任。
而上文我们解析的已经很明确了，当地对龙槽沟的管理和安全保障义务是很尽职尽责的，虽然造成了7人致死的结果，但警示牌齐全、劝诫及时有效，人身损害的结果应归咎于游客客人的轻视或不听劝阻。正如此前有游客回忆到的那样：“区域内虽有警示牌，也有人去制止，但架不住玩耍的人太多”！
由此可以暂时排除龙槽沟河道管理人的责任，在他们已经尽到了安全保障义务之后，是无需承担侵权责任的。
二，所谓网红或平台承担责任的可能性也微乎其微在出事之前，网上个别平台上确实充斥着对龙槽沟的推荐，有的短视频博主甚至将其定义为“避暑胜地”、“玩水胜地”、“天然泳池”。
那么平台或所谓网红应当据此承担赔偿责任吗？
首先，对于平台来说：
平台是一个内容撮合平台，是内容的载体，本质上充当着“服务商”的角色，虽然平台具有内容审核的义务，但是想让平台承担侵权责任也很难，几乎不具有可行性，比如根据《民法典》第1197条之规定：
网络服务提供者知道或者应当知道网络用户利用其网络服务侵害他人民事权益，未采取必要措施的，与该网络用户承担连带责任从这条规定明显能够看出，只有当平台“知道或应当知道”可能会侵害他人权益而未采取必要措施（比如删除或责令修改）的时候，才应当承担连带责任。
但对于平台来说，如何才能确定他确实是“知道”或者“应该知道”呢？平台是内容的载体而非“百科全书”，平台上的内容和数据千万万万、纷纷杂杂，平台做不到面面俱到是很正常的。
所以从这一规定来看，平台几乎是无需承担责任的，除非是平台在了解了真相之后还拒不改正、拒不删除。
事实上，对于读者而言，他们是完全民事行为能力人，应当具有一定的辨别意识，特别是到达现场后看到相关警示牌和相关人员劝诫后，以“平台推荐”为由拒不约束自己的行为，出了事又把责任归咎于平台，显然是不对等、不公平的。
其实这个道理就如同他人在社交平台上对另一人进行诬陷和辱骂，诬陷和辱骂肯定是违法行为，应处于行政处罚。但处罚的是谁？当然是实施诬陷和辱骂的主体，从未听说内容载体的平台因此而受到处罚的案例。
第二，对于推荐的网红而言：
对龙槽沟进行推荐的网红是否应当承担侵权责任呢？除非有证据证明存在“故意”或“重大过失”。
为了说明问题，先引入一个“自甘风险”的名词：《民法典》1176条中规定：
自愿参加具有一定风险的文体活动，因其他参加者的行为受到损害的，受害人不得请求其他参加者承担侵权责任；但是，其他参加者对损害的发生有故意或者重大过失的除外这条说的就是“自甘风险”的概念。说白了，比如大家在一起打一场篮球赛，甲在球赛中受伤，场上另外9人是无需为此承担责任的，除非9人中有人存在故意或者重大过失的行为，比如故意冲撞或者推搡。
网红推介龙槽沟，其他人看了推介后来到龙槽沟而伤亡，倘若没有证据证明存在“直接因果关系”，那么所谓网红或博主也就没有侵权责任。
事实上，“侵权行为、损害后果、行为与后果的因果关系和主观过错”存在很大的关联性，因果关系和主观过错缺一不可，那如何证明博主或网红存在主观过错或伤亡是短视频推介直接造成的呢？恐怕很难举证。
综上而言，对于此次龙槽沟因洪灾而引发的伤亡事故，大概率可以界定为“非责任事故”，即自然灾害引起的、不可抗的，河道管理人在尽到了提醒和安全保障义务的情形下，无需承担侵权责任；
网红和所谓的平台也是如此，很难界定他们有主观上的过错和直接因果关系，何况是对于完全民事行为能力人来说，他们应当有基本的辨别意识，直接责任更大一些。
这次事故也给我们提了个醒，一定要吸取教训，时刻绷紧安全之弦、敬畏大自然，千万不要到未开发的所谓“景区”游玩，一定要对自己和家人的生命安全负责。
对此，大家怎么看？欢迎留言交流；
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烧烤需要准备的东西哪些？
烧烤前一般需要带的有几类：
炭火、炉子、铁丝网、烧烤叉、餐具、调料、蔬菜、肉类、饮料和水，餐具主要有：打火机、牙签盒、筷子、一次性盘子、水杯、纸巾、垃圾袋；
调料有：孜然粉、鸡精粉、辣椒粉、油、盐、烧烤汁等；
肉类有：羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等；
蔬菜主要有：土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯，另外喜欢吃馒头的可以带点馒头。
你有多久没吃烧烤了？
因为疫情原因 ，很久都没有吃烧烤了。
如果实在想吃，可以尝试在家里吃。
家里有碳的，可以用碳烤，我前几天就特别想吃，然后自己烤了一次，味道不错。
家里没有签子，就用细铁丝围了一个铁丝网，直接把要烤的蔬菜和肉放在上面，解决了没有签子的烦恼。
烤的东西就是家里面有点啥就烤点啥，现在这时候，要求也就不那么高了。
土豆：洗净，削皮，切大片
蒜苔：洗净，切长段
猪肉：切片，用调料先进行腌制，烤完味道更好
丸子：各种丸子，鱼丸，鱼豆腐，小肠，撒尿牛丸，甜不辣等火锅丸子都可以用来烤
馒头：馒头切成片，刷油
韭菜：洗净，对半切开
等等……
家里有什么都可以尝试来烤烤，烤得时候记得刷油，撒调料，现在出不去门，就可以用一些简单的调料，孜然面，辣椒面就可以了，味道也是相当不错的。
如果要求比较高，就用
孜然粉：孜然粉主要由茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制成的，长用于烹饪牛羊肉能够去腥味。
烧烤粉：加入烧烤粉烤制出来的食物，保持了烧烤色泽，长用于烹饪烤羊、鸡、蔬菜及豆制品。
胡椒粉：胡椒粉分两种。白胡椒粉为成熟的果实制成，气味较浓；黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实制成，气味较淡。
辣椒粉:辣椒粉是红色或黄色的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，有香辣味。
肉桂粉：肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮、枝皮制成的粉末，多用于面包等的制作。
咖喱粉：咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料，金黄色，可用少量提高食物风味，味浓烈。
花椒粉：花椒粉是用花椒制成的香料。在烧烤肉类食物时是用，会使肉类更加香味四溢。
茴香粒：茴香粒是烧烤肉类和制作卤汁食品的必用之品，能除肉中的腥气。
烧烤汁：烧烤汁是以多种天然香辛料的提液为基料，加多种辅料调配而成。呈黑褐色味鲜香浓。
这样的调料是非常好吃的。
如果家里面没有木炭，可以试试烤箱
把想吃的菜肉收拾好 ，刷上油和调料就行了
可以自行发挥。
如果家里也没有烤箱也没有木炭😂
那就用砖搭一下 腾空，然后上边放上铁丝网，下边烧一些燃烧时间比较长的木头什么的，避免烧的太快，这样烤出来的少了些炭的味道，不过还是能解解馋的。
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